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ホーム - ラーメン - 喜多川


カラー:Dark 4穴 +45 4/100 +45 ENKEI(エンケイ) PerformanceLine 15×6.0J ホイール新品1本 15インチ PF07 パフォーマンスライン Silver P.C.D100 ホイール新品1本

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  • クチコミ 11
  • 46 ポイント
  • 9,834 アクセス

住所
鶴岡市本町2丁目14-13
電話番号1
***
営業時間
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定休日
***<br>

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喜多川 さんのクチコミレビューは現在 11 件です。

※クチコミレビューは、あくまでメンバーさまの個人的な感想です。個人差がありますのでご注意ください。


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一番星 (1086) さん 投稿 2015年03月27日(金)

中華そば 普通盛り 550円

少し間が空いたが、喜多川さんへ
先客二名
何とも言えないカウンターの椅子に座りオーダー
いつもの手もみが始まりました。
土曜日におじゃましましたが今回はお母さんも
手伝っておられました。
少しやわらかぎみの手もみ麺に
昆布なども薫る優しいスープが絡みます。
少し塩けの主張するコリコリメンマ・三角海苔
独特の切り方のちょいと味濃い目のチャーシュー
特別に強く旨みとか主張するわけでは無いが、
食べ終わるとほんわかと調和してるラーメン。
★は個人的な感想なので、雰囲気や昭和テイストも
加味されてます 。

喜多川 

店舗右正面から
駐車場は店舗右側
11時~15時までの営業のようです。
末永く優しいラーメンを提供して下さいね
ごちそうさま★
P.S
駐車場は向かって右側に停めなければ
空いてるとこ停めても良いみたいです。

一番星 (1086) さん 投稿 2013年04月27日(土)

中華そば 大盛り 700円

前回は車を停められずに断念も、
今回は停められました。
カウンター4席の店内ですので
有る程度時間をずらしての来店も良いかと思われます。
配膳直後、遠い昔嗅いだ事の有るとても懐かしい香りします、
メンマとチャーシューの使い方が巧いなー
麺は目の前で手もみ、そして奥の秘密の釜場へと入って行きました。
スープは少し薄口でした、麺ももう少しカタメでも良いかとも感じましたが
旨いんですわ、何とも言えませんが、昭和なんですわ
『喜多川』いい名前ですね!人肌の優しいラーメンです
禁止されてるスープ完飲・・

塾長 (493) さん 投稿 2012年12月01日(土)

さて、今日はTHE・鶴岡ラーメンを頂きに久々「喜多川」さんへ。

なんたって、ここの中華そばは昔懐かしい味を通り越して泣けてくる程の旨さですから。

11時開店に合わせて伺うと、ゲゲゲェ~ッ なんと今日は11:45からとの張り紙が!
吾輩のお腹は11時に食べれるモードになってたもんで、この45分はツライ…。

んで、仕切り直して再度12時頃に再訪であります。
ババちゃんに 「中華そば大700円」 を注文であります。

年季の入った麺箱でギシギシっと入念な手揉みをした後、奥の秘密の厨房に姿を消して待つこと暫し。

相変わらずの芸術的、絶品中華そばの登場!

こりゃ見ただけで、腹が鳴ります。
琥珀色の優しいスープは醤油の塩梅が絶妙で、一口啜った後に思わず唸ってしまう旨さです。

麺の茹で加減、縮れ具合もバッチリ!
飴色のキッチリ仕事されたメンマに短冊チャーシューは濃いめの味付け、これがスープと麺に合うのよねぇ。

三角海苔がこれまた昔チックでいいんだよねぇ。

旨い旨い旨ぁ~ぃ。

塾長 (493) さん 投稿 2010年12月05日(日)

忘年会帰り、寝不足二日酔いでヘロヘロの日曜の昼、さっぱりラーメンを体が要求してる中で選んだのが鶴岡にある知る人ぞ知る名店 喜多川。

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お店はカウンター4席のみの極小店。

中華そば大700円をお母さんにお願いすると、年季の入った麺箱の中でワシワシっと入念に手揉みしてから奥の厨房に麺茹でに引っ込んでしまいます。
しばし無人の店内で出来上がりを静かに待ちます。別に静かに待つ必要はないんですが、吾輩は寝不足二日酔いで気を失いそうなのです。

使い込まれたドンブリに入ったこれぞ、鶴岡ラーメンの登場です。
綺麗な色のスープ、中細の手揉み麺、三角海苔に短冊チャーシュー、飴色の小ぶりにカットしたメンマ。
優しい味のスープが胃腸に沁み渡ります、旨ぁ~い RUB-046 RUMBLE×Felix The Cat フーデッドMA-1ジャケット ブラック Mサイズ RUMBLE(ランブル)。
手揉み麺がこのスープをよく引き上げるんで、麺を啜ると旨さ倍増です。

ショッパめのチャーシューとコリコリのメンマが、アッサリスープのいいアクセントになってて最後まで飽きずに美味しく頂けました。

お母さん、いつまでも頑張ってお店続けて下さい。

◆鶴岡市 ◆喜多川 中華そば(大700円)

地元民でも知る人ぞ知る、隠れたお店らしいです。
ナビ頼りに狭い路地を最徐行すると、玄関のガラス越しに提灯がかすかに見えました。
別に隠れているわけではないでしょうが、なるほど「隠れた名店」という雰囲気です。

カウンターが4席あるだけの」小さなお店です。
リフォームしたらしくカウンターのみピカピカでした。
メニューは中華麺のみで、中華そば、冷やし中華、はっこい中華の三種類。
注文すると、お母さんが年期の入った麺箱の中で念入りに手揉みを始めます。

さて、中華そば完成です。見た目であっさり系なのが分かります。
スープは優しい感じの薄味で全部飲み干せるタイプです r’s gear アールズギア フルエキゾーストマフラー ソニック シングルタイプマフラー カラー:チタン GSX1300R ハヤブサ(隼)。
麺は中細の縮れ麺で茹で加減は最高です。
啜ると麺のいい香りがします。
コシがあり手揉みされた麺の食感がなんとも言えません。
食べやすいようにカットされたチャーシューは結構しょっぱめの味付けです。
メンマも上品に切りそろえてあり、歯ごたえもコリコリしてうまいです。
小さな三角形の海苔が昔風でいいですね。
あっと言う間に大盛り完食でした。
鶴岡のラーメンの原点の味を食べたような気がします セルシオ UCF3# MC後 タイプ1 フロントバンパー Answer(アンサー)。ご馳走様でした。

ぽ0ちんまん (102) さん 投稿 2008年09月22日(月)

お店を探すのに一苦労でした、道幅もかなり狭く、でかい車だときびしいかもね。
この日は暑く、はっこいラーメンにしようか迷いましたが、王道の中華そば(普通盛り¥550)に
シンプル イズ ベスト 飽きのこない味です 16インチ サマータイヤ セット【適応車種:リーフ(ZEO)】A-TECH シュナイダー DR01 GGC ブラックポリッシュ+グラマラスゴールドクリア 6.5Jx16ヨコハマ エコス ES31 205/55R16。 
はまる人は、はまるだろうな。

 

釣れない釣り師 (4) さん 投稿 2008年04月06日(日)

普通でいい
普通でうまい
ほんとうに普通のラーメンです
この普通のラーメンがうまいんです
こだわりすぎのラーメンはうまいのかまずいのか解らず

マアちゃんスキスキ (106) さん 投稿 2008年03月26日(水)

友人から”隠れた名店”という口コミで伺ったはず… (^_^;)
店がカウンター4席と狭いため家族では伺うことが出来ず…最後に伺ってから数年ぶりの訪問となりました 16インチ サマータイヤ セット【適応車種:ステップワゴン スパーダ(RF5~8)】WEDS ライツレー DK ブラックメタリックポリッシュ 6.5Jx16エナセーブ RV504 205/55R16。
お母さん一人で切り盛りして以前と変わっていません!(^^)!
これといって特徴はないのですが、本当に懐かしい昔の味!!というのが特徴でしょうか(^_-)
たまに食べたくなる中華そばですね。。。。
切り方に特徴があるチャーシュウがおいしいですね。
ごちそうさまでしたm(__)m

あっきー! (15) さん 投稿 2007年06月03日(日)

鶴岡に住んでいましたが知りませんでした。
ここで書き込みがあり早速行って見ましたがまあ普通かな。

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